| ほうれん草のこだわりごま和え |
 |
黒田さんのオーガニックほうれん草とこだわりゴマを使用したごま和えです。栄養分が抜けないように調理した栄養満点のごま和えです。
１００グラム３２０円 |
| ホックホクじゃが芋のポテトサラダ |
|
長井さんの無農薬・無科学肥料じゃが芋と有機マヨネーズを使用したポテトサラダです。ホクホクに蒸したじゃが芋を、食感も楽しめるように潰してあります。
１００グラム２１０円 |
| 歯ごたえきんぴらごぼう |
 |
美輪さんのオーガニックごぼうと飯塚さんのオーガニック人参を使用したきんぴらごぼうです。歯ごたえもシャキシャキと抜群！ごま油の風味も最高！
１００グラム２２０円 |
| ターサイのこだわりごま和え |
|
黒田さんのオーガニックターサイとこだわりゴマを使用したターサイのごま和えです。
１００グラム３２０円 |
| 山東菜とこだわり油揚げ煮 |
 |
黒田さんのオーガニック山東菜と無農薬・無化学肥料大豆のこだわり油揚げを使用した山東菜のたいたん。昆布ダシと鰹ダシの合わせダシで煮た旨みたっぷりの煮物。
１００グラム２５０円 |
| こかぶとこだわり油揚げ煮 |
|
黒田さんのオーガニックこかぶと無農薬・無化学肥料大豆のこだわり油揚げを使用した小株のたいたんです。
１００グラム２５０円 |
| 五目ふっくら豆煮 |
 |
一晩漬けた無農薬・無化学肥料大豆とオーガニック人参、こんにゃく、昆布を使用した五目ふっくら豆煮です。
１００グラム２００円 |
| 千切り大根 |
|
橋口さんの宮崎産無農薬切干大根とオーガニック人参を使用した千切り大根です。
１００グラム１４０円 |
| ホクホクさつま芋の甘露煮 |
 |
小倉さんのオーガニックさつま芋を使用した甘露煮です。さつま芋の甘さを味わってもらいたいので砂糖は少な目にしています。
１００グラム２３０円 |
| 肉ジャガ |
|
長井さんの無農薬・無化学肥料じゃが芋＆たまねぎとオーガニック人参を使用した肉ジャガです。お肉を使うこともありますが、肉の代わりに無農薬・無化学肥料大豆のこだわり油揚げを使うことも多いです。
１００グラム１５０円 |
| シャッキリ菊菜のこだわりごま和え |
 |
山本さんのオーガニック菊菜こだわりゴマを使用した菊菜のごま和えです。
１００グラム３２０円 |
| 冬瓜の海老煮 |
|
小倉さん無農薬・無化学肥料の冬瓜と海老を使用した冬瓜の海老煮です。冬瓜の綺麗な色を残すように色身が付く調味料は抑えて調理しています。
※夏にできる野菜ですが、冬まで保存できるので「冬瓜」という名前が付いています。
１００グラム１８０円 |
| ほっこり里芋のうま煮 |
 |
黒田さんのオーガニック里芋を使用した里芋のうま煮です。型崩れしないようにゆっくり時間をかけてじっくり炊いています。
１００グラム２５０円 |
| 水菜のこだわりごま和え |
|
黒田さんのオーガニック水菜とこだわりゴマを使用した水菜のごま和えです。
１００グラム３２０円 |
| 奈良梅の熟成梅干 |
 |
奈良の無農薬・無化学肥料梅を使用した熟成梅干です。毎年６月に収穫された奈良梅から作るかなり貴重な自家製梅干です。
|
| 京豆腐 |
 |
京都の北区紫野で作られた無農薬・無化学肥料大豆１００％使用の豆腐です。
１丁３９０円 |
| 豆腐屋さんの豆乳 |
 |
京都の北区紫野で作られた無農薬・無化学肥料大豆１００％使用の豆腐屋さんの豆乳です。
１００グラム２２０円 |
| 京おあげ |
 |
京都の北区紫野で作られた無農薬・無化学肥料大豆１００％使用の京おあげです。
１枚３９０円 |
| 茨城のなっとうくん |
 |
茨城県産の丸大豆を１００％使用した納豆です。
１パック３５０円 |
| 手作りこんにゃく |
 |
無農薬、無化学肥料のこんにゃく精粉、海藻、貝殻焼成カルシウムを使用した手作りこんにゃくです。
１枚４２０円 |
| 亀岡のこだわり米 |
 |
小倉さんの無農薬・無化学肥料のお米です。販売できる程、手持ちにないことが多い、かなり貴重なお米です。
１キロ７５０円 |
| 玄米入りこだわりごはん |
|
近江米に小倉さんの無農薬・無化学肥料玄米を混ぜた玄米入りごはんです。
１００グラム８０円 |
| こだわりたまご |
 |
有機野菜をエサにして育った健康な鶏から産まれたこだわりたまごです。
１０個３８０円 |
| 手作り自家製らっきょ |
|
無農薬・無化学肥料のらっきょを手作りで漬けた自家製らっきょです。らっきょ嫌いの方にも手作りらっきょは食べられると喜んでもらっています。
|
| かす汁 |
|
大阪の酒造場からわけてもらった貴重な酒かすから作るかす汁です。黒田さんのオーガニック大根やオーガニック人参を使用しています。
１人前２００円 |
| 山本農園のほうじ茶 |
 |
滋賀の山本農園さんの無農薬・無化学肥料のほうじ茶です。普通のお茶には大量な農薬が使用されているそうです。毎日飲むお茶は無農薬にしたいですね。
１００グラム７００円 |
| 山本農園の番茶 |
 |
滋賀の山本農園さんの無農薬・無化学肥料の番茶です。何を口にしても、すぐにアトピーに影響がでるお子さんをお持ちのお母さんに、「山本農園のお茶だけは欲しがる」と喜んでもらっています。
２００グラム 価格は当店へお問い合わせください。 |
| 奈良梅の熟成梅酒 |
 |
奈良の無農薬・無化学肥料梅を使用した熟成梅酒です。夏に収穫された奈良梅から作った自家製梅酒。３年間じっくり熟成させてあるのでまろやかな味わいです。 |
